山东潍坊安丘教育局实行陪餐制提升学校食堂管理水平

为进一步加强校园食堂安全管理，提升校园食堂饭菜质量，预防各类食品安全事故的发生，保障师生身体健康，近期，安丘教育局推出实行了教育系统领导干部到食堂陪餐制。

镇（街、区）中心学校主任，学校校长、幼儿园（园长）每周至少一次到学校（幼儿园）食堂与学生一起就餐，及时监督食堂经营管理及饭菜质量、价格，监督校干和值勤教师就餐情况，及时解决和处理突发性问题，指导食堂改进工作，提高服务质量。寄宿制学校分管校长每周至少三次到学校食堂与学生一起就餐，非寄宿制学校分管校长和幼儿园分管园长每周至少两次到学校（幼儿园）食堂与学生一起就餐，监督食堂饭菜质量，察看食堂卫生情况、从业人员工装口罩穿戴情况，食堂饭菜留样情况，帮助维持学生秩序，不断改进食堂管理水平。

教育局领导班子成员，定期到包靠的学校（幼儿园）食堂就餐，监督和指导学校（幼儿园）食堂改善服务质量和水平。各责任区督学结合学校定期举办的食堂开放日等活动，检查学校食堂的食品经营许可证、健康查体证、原始票据等公开公示情况，检查饭菜种类及质量，检查食堂卫生及管理，并与家长、学生一起在食堂就餐，随时听取学生家长对食堂管理的意见建议，反馈给学校，督促及时进行整改。科室（单位）工作人员，到农村学校（幼儿园）办理公务出差时，一律到学校（幼儿园）食堂与学生、值勤教师一起就餐，严禁到饭店、酒店等场所超标准就餐。